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Ficha de datos de seguridad: ácido ascórbico (MSDS, fds)
Nº CAS : 50-81-7
Fórmula química: C6H8O6
Sinónimos: ACIDO L-ASCORBICO 3-Ceto-l-gulofuranolactona; lactona del
ácido L-3-cetotreohexurónico;
vitamina C
El ácido ascórbico es una sutancia que no presenta problemas serios en condiciones de uso industriales.
Debe tenerse precaución con la inhalación de la sustancia que puede presentar una ligera irritación de las vías respiratorias.
La ingestión de grandes dosis de esta sustancia puede producir transtornos gastrointestinales.
Incompatibilidades químicas
Oxidantes fuertes e hidróxidos alcalinos, álcalis, hierro, cobre, salicilato de sodio, nitrito de sodio, teobromina y metenamina.
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